Noël approche et vos amis pâtissiers ont probablement déjà été occupés à préparer des biscuits de Noël ou à rouler des chocolats de Noël. Il y a peut-être parmi vous des débutants en pâtisserie qui n’ont peut-être pas beaucoup d’expérience en cuisine. Alors juste avant Noël, nous avons pensé partager une recette très simple avec vous.
Nous avons une recette pour délicieux biscuits de Noël pour toi, ça seulement trois ingrédients avait besoin. Pouvez-vous imaginer ça? Nous vous souhaitons le meilleur avec votre pâtisserie!
Et si vous avez des questions, des suggestions ou des idées, veuillez nous envoyer un e-mail à: j.fuschelberger@agrisan.at
Ingrédients 
- 250 g de farine de blé entier ou d’épeautre (fraîchement moulue avec votre Moulin à farine de Salzbourg )
- 90 g de sucre de canne entier (ou un édulcorant alternatif)
- 150 g de beurre (ou de margarine)
préparation
Mettez d’abord la farine de blé entier avec le sucre (ou un autre édulcorant) dans un bol. Ajoutez ensuite le beurre (ou la margarine) (froid) morceau par morceau et pétrissez avec un crochet pétrisseur. Pétrissez ensuite brièvement avec vos mains jusqu’à formation d’une pâte homogène. Si la pâte est trop friable, vous pouvez également ajouter un peu d’eau.
Maintenant, refroidissez la pâte à biscuits au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Pendant ce temps, tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Avant de sortir la pâte du réfrigérateur, préchauffez le four à 170 ° C en haut et en bas.
Maintenant, étalez la pâte morceau par morceau (pas trop mince) et découpez des formes. Répartir les biscuits de Noël sur la plaque à pâtisserie et cuire au four environ 10 à 12 minutes. Ensuite, laissez-le refroidir très bien. Si vous le souhaitez, saupoudrez de sucre glace, décorez de bâtonnets de sucre ou recouvrez de chocolat fondu. Profitez des merveilleux biscuits de Noël!
Nous vous souhaitons un Joyeux Noël!
Tout l’amour et le bien,
l’équipe des moulins à grains de Salzbourg
PS Voici une autre excellente et délicieuse recette de Noël: Biscuits à la vanille merveilleux
C’était: Biscuits de Noël savoureux
