support de pierre en acier inoxydable, chambre de broyage en bois
Moudre naturellement ……
Seulement du bois, de l’acier inoxydable et de la pierre pour le grain et la farine !
De plus en plus de personnes s’intéressent au thème des « matières plastiques » et des « matières plastiques en relation avec les denrées alimentaires ».
Une réflexion est menée sur
- Bisphenol A (qui influence très négativement l’équilibre des hormones chez humains et animaux)
- Plastifiants divers
- Abrasions multiples
- Chargements electrostatics
- Pollution de l’environment
À la demande de nombreux clients, nous construisons maintenant un moulin dans lequel la farine et le grain n’entrent pas en contact avec du plastique.
Soit par rejet général des matières plastiques, soit parce que vous êtes allergique aux matières plastiques :
Notre moulin MT 5 peut être livré presque entièrement sans plastique.
*Évidemment, il est impossible de renoncer au câble électrique, à interrupteur et à certaines pièces dans la partie inférieure du moulin, c’est-à-dire le compartiment pour le moteur.
Mais la seule chose importante est que là où la farine est moulue, le grain et la farine ne rencontrent que du bois, de l’acier inoxydable et du granit.
Les joints sont en caoutchouc ou en feutre, des matériaux naturels.
Voià notre contribution à la durabilité et à l’alimentation saine!
Moulin à céréales salzbourgeois MT 5 sans matières plastiques – moudre selon la tradition ancestrale
Depuis plus de 35 ans, l’apparence de ce moulin est restée presque inchangée – élégante, d’une beauté intemporelle. Ce moulin à grains, appelé par beaucoup la reine des moulins, est notre chef-d’œuvre.
Nous préservons les anciennes valeurs
et nous efforçons de construire nos moulins à céréales le plus naturellement possible.
Nous avons toujours effectué des améliorations techniques avec enthousiasme. En ce qui concerne la modernisation des matériaux, nous sommes restés démodés.
Moudre avec des pierres naturelles en granit :
Depuis les origines, les gens ont moulu le grain avec des pierres naturelles. Il est prouvé que le granit est durable, dur et auto-affûtant. Nous le prouvons sciemment avec la garantie que nous avons donnée.
Le granit est un pur produit de la nature – sans aucun agglutinant.
Les corps étrangers, tels que les fragments de pierre, qui pourraient se retrouver dans votre grain, sont facilement broyés par les pierres de granit. Nous n’avons pas connaissance d’éclat de fragments de pierre qui se retrouvent ensuite dans votre farine.
Les meules en granit peuvent ainsi protéger vos dents.
Les céréales, produit alimentaire d’une VIE, sont moulus le plus naturellement possible avec des pierres de granit BIO.
Cuisiner avec de la farine moulue par des pierres naturelles est une véritable expérience ! Pains croustillants, gâteaux parfumés et pâtisseries récompensent le meunier pour son travail.
Des céréales saines pour le petit-déjeuner ?
Même les céréales mouluesconstituent la base solide d‘un petit-déjeuner nutritif.
La chambre de broyage
est faite à partir de bois de hêtre massif, car le bois de hêtre répond le mieux aux exigences élevées.
Dans la chambre de broyage, les céréales frottent contre les parois latérales. C’est pourquoi nous n’utilisons pas de matière plastique dans cette partie du moulin (à l’exception du support en pierre).
Nous privilégions délibérément le bois de hêtre, car ce bois a fait ses preuves depuis des décennies par rapport à
- l’élasticité
- l’abrasion
- et la durabilité
.
Contrairement aux matières plastique, le bois a des effets antistatique et antibactérien.
Le réglage fin-épais
est incroyablement facile à utiliser d’une seule main !
Il est également possible de passer sans problème de FIN à GROS ou de GROS à FIN pendant le broyage à l’aide du bouton rotatif.
Contrairement à un filetage, la finesse de la farine est ajustée en soulevant et en abaissant la meule inférieure.
Ce système de levage et d’abaissement, similaire au système d’embrayage d‘un véhicule, modifie la distance entre les meules et donc le degré de finesse de la farine.
Les meules restent exactement parallèles les unes aux autres et plates les unes sur les autres pendant des décennies et fournissent la farine la plus fine.
Le système techniquement intelligent a fait ses preuves depuis des décennies.
Conformément à notre philosophie, nous n’avons pas recours au filetage en matière plastique qui est habituellement utilisé.
Le moteur de 360 watts
est fabriqué en Europe (pas en Chine). Il est généreusement dimensionné et ne nécessite aucun entretien. Les moteurs sont durables et protégés contre les surcharges. Ils sont précisément adaptés à la taille des meules.
Entretien
Le moulin ne nécessite aucun entretien particulier.
Le moulin peut être ouvert sans outil pour un nettoyage occasionnel L’élégant verrouillage par baïonnette s’ouvre en quelques secondes avec un petit mouvement de rotation
Il y a des choses entre le ciel et la terre,
qui ne s’expliquent pas et qui pourtant existent encore. Il en est de même avec la farine moulue par des pierres naturelles.
Comment pourrait-on expliquer de manière hautement scientifique le comportement des boulangers ? Difficilement possible ! Mais vous pouvez nous croire, quand d’anciens boulangers expérimentés ont goûté cette farine et se sont exclamés de la façon suivante, en bon autrichien :
Il y a des choses entre le ciel et la terre,Des is hoid no a Mö! (en allemand standard : C’est tout simplement une autre farine !)
Caractéristiques techniques du moulin à céréales MT 5 sans matières plastiques
Mouture fine (blé): 90 – 100g par minute
Mouture grossière: capacité multiple
Hauteur : 40 cm
Surface de placement Ø: 19 cm
Capacité de l’entonnoir:Env. 800 gr
Poids : 8,5 kg
Hauteur de la base : 15,5 cm
Réglage de finesse: continu
Meules:pierre naturelle de granit
Diamètre des meules:9cm
Positionnement des meules: élastique
Corps du moulin : chêne massif
Chambre de broyage : bois de hêtre massif
Traitement de surface du boîtier:cire d’abeille biologique
Moteur industriel : 360 Watt /230 Volt
Vitesse de rotation: 1200 t/min
Garantie pour le moulin : 12 ans ! En outre, si nécessaire, les pierres sont réaffûtées gratuitement.
Garantie pour les meules : 24 ans ! Les pierres de granit sont remplacées gratuitement si la performance de broyage est altérée en raison d’une cassure ou d’un écaillage.
