• Support de pierre en acier inoxydable,
• Chambre de broyage en bois de hêtre local,
• Meule de granit

Le moulin pour les connaisseurs et les experts !

Le moulin qui répond aux plus hautes exigences !

Vous êtes une grande famille et vous avez besoin de beaucoup de farine ?

• Vous ne voulez pas attendre longtemps pour obtenir la quantité de farine dont vous avez besoin ?
• Vous souhaitez également moudre toutes les graines dures comme le riz, le maïs, les graines de soja, etc. en grandes quantités ?
• Vous attachez de l’importance aux matériaux naturels ?
• Vous recherchez un moulin à céréales doté d’un moteur industriel spécial puissant qui moud en douceur à faible vitesse ?
• Vous souhaitez un moulin qui, malgré sa taille, présente encore un aspect attrayant ?
• Vous êtes un fan absolu des moulins et vous cherchez un moulin « spécial » ?
  

……Alors, avec le moulin à céréales MT 18, vous avez trouvé le moulin qu’il vous faut !
Avec une capacité de broyage de 270 à 500 g de farine par minute, ce moulin est toujours utilisé lorsqu’il faut avoir rapidement beaucoup de farine à portée de main.

L’entonnoir du moulin à céréales est en bois de hêtre plein et massif, et son extérieur est uniquement traité avec de l’huile de cire d’abeille biologique.

Le boîtier du moulin à céréales, qui est exposé à la chaleur du moteur, est collé en quinconce à partir de fines couches de bois de hêtre selon un procédé complexe. Cela lui confère sa forme ronde et sa résistance aux fortes variations de température auxquelles ce boîtier est soumis lors du broyage puis du refroidissement de l’appareil.
Toutes les parties internes du bois sont volontairement préservées de toute substance de vernis et de tout solvant, afin que le bois conserve sa capacité naturelle de respiration et d’absorption. Seul l’extérieur du boîtier est protégé par de la cire d’abeille biologique.
C’est l’amour des matériaux naturels !

La chambre de broyage est déterminée par 2 composants principaux :

Le réglage de précision GROB – un filetage en acier inoxydable
La chambre de broyage intérieure en bois

Ces deux composants confèrent au moulin à céréales sa particularité – solidité et durabilité !
Le filetage en acier inoxydable (en même temps chambre extérieure en acier inoxydable)
Pendant des décennies, l’acier a été utilisé comme matériau pour le filetage de réglage. Ce système de réglage robuste et de haute qualité est devenu célèbre grâce à son guidage précis des meules et est aujourd’hui très apprécié des techniciens et des connaisseurs des moulins. En 2015, le filetage en acier qui avait fait ses preuves a été remplacé par un filetage en acier inoxydable.
Une particularité de cette méthode de construction est la dissipation de la chaleur du moteur : l’acier est connu pour être un excellent conducteur de chaleur et empêche l’accumulation de chaleur.

La chambre intérieure en bois :
En conséquence logique, la chambre de broyage intérieure est en bois et le bec verseur en acier inoxydable est soigneusement revêtu de bois à l’intérieur. La chambre intérieure en bois garantit que la farine conserve ses précieux constituants inchangés. Toutes les pièces internes en bois sont épargnées par les substances telles la peinture et les solvants. La farine fraîchement moulue n’entre en contact qu’avec du bois de hêtre dur et non traité, à l’exception de la meule et du support en pierre. Le bois est connu pour ses propriétés antistatiques et antibactériennes !
C’est l’amour de la stabilité des valeurs !
Le réglage grossier-fin: la qualité supérieure du moulin à céréales Salzburger MT 18 est notamment garantie par le filetage en acier robuste et éprouvé. Celui-ci permet, par simple rotation, de toujours régler précisément, millimètre par millimètre, pendant des décennies, la finesse de farine souhaitée.

Le cœur du moulin est la pierre à moudre en granit de 12 cm, créée dans la nature.
Le granit est naturel et pur, sans aucun liant, il est durable, dur et auto-affûtant. C’est surtout lorsqu’il s’agit de produire une farine très fine pour les produits de boulangerie les plus difficiles que cette pierre à moudre convainc par sa farine très fine et facile à cuire. Il est pratiquement impossible que des particules de pierre se détachent si le moulin est utilisé conformément à sa fonction. Les petits cailloux qui se trouvent dans le grain pourraient être simplement broyés. Cela assure une protection élevée de vos dents.

Le moteur industriel spécial de 900 watts avec système à double condensateur est fabriqué en Allemagne. Bien entendu, ce moteur ne nécessite aucun entretien et est équipé d’une protection contre les surcharges. Le moteur et les meules sont exactement adaptés l’un à l’autre.

Nous nous ferons un plaisir de vous informer personnellement sur les avantages de ce moteur.

Toutes les céréales, mais aussi le riz, le maïs, les fèves de soja, les pois chiches, etc. sont parfaitement traités.

Les moulins à céréales Salzburger garantissent une fabrication de haute qualité dans la manufacture de moulins connue depuis plus de 35 ans dans le Salzburgerland, avec l’amour du détail et des matériaux naturels.

Caractéristiques techniques du moulin à céréales Salzburger MT 18 sans matières plastiques*.

capacité de broyage fin : env. 270 g/min
capacité de broyage grossier : env. 580 g/min
Poids : 19,5 kg
Capacité de l’entonnoir : 1700 g
Surface d’appui : 25 cm
hauteur : 47 cm
Réglage de finesse: continu
Pierre à aiguiser : granit
Diamètre de la meule : 120 mm
Positionnement des meules: élastique
Chambre de broyage : bois de hêtre
Traitement de surface du boîtier:cire d’abeille biologique
puissance : 900 watts
Tension : 230 V, 50 Hz
vitesse de rotation lors du broyage : 850 tr/min
Garantie pour le moulin : 12 ans ! De plus, si nécessaire, les pierres sont réaffûtées gratuitement.
Garantie pour les meules : 24 ans ! Les pierres de granit sont remplacées gratuitement si la performance de broyage est altérée en raison d’une cassure ou d’un écaillage.

Quelles sortes de céréales pouvez-vous moudre avec le moulin professionnel MT 18 ?