Maître des flocons de Salzbourg avec entraînement par engrenage – hêtre

Pince de table incluse

✔ Entraînement par engrenages en rouleaux d’acier inoxydable SANS RACCORDEMENT
✔ Boîtier en bois de hêtre local
✔ Trémie amovible – donc nettoyage facile des rouleaux
✔ Palier lisse à roulement en acier
✔ Extérieur protégé avec de l’huile de cire d’abeille
✔ Récipient intégré en bois de hêtre
✔ Sans moteur – donc idéal en temps de crise
✔ Adapté aux enfants – les petits aiment aider
✔ Entièrement sans plastique

Mit Liebe handgemacht in Österreich - Salzburger Getreidemühlen

 289,00

Comprend 20% MwSt.
Délai de livraison: immédiatement disponible

Maître des flocons de Salzbourg avec entraînement par engrenage – hêtre

Plus de possibilités – plus de fonctionnalité grâce aux roues dentées !

Salzburger Flockenmeister avec entraînement par engrenage - Roue dentéeQuel est l’effet des roues dentées ?

  • Pas d’emballement des rouleaux: les roues dentées améliorent considérablement le fonctionnement de l’appareil. Il est bien connu que les rouleaux peuvent s’emballer. Sur ce nouveau modèle, un rouleau est entraîné directement par la manivelle et le deuxième rouleau par les roues dentées. Cela permet d’éviter un patinage gênant.
  • Plus de possibilités de presser les graines les plus diverses, par ex. les graines de tournesol – Avec divers broyeurs de graines, il est impossible de presser des graines aussi grosses que les graines de tournesol par exemple.
  • Pas de collage lors du pressage de graines très oléagineuses. Les collages (et donc le patinage des cylindres) sont très fréquents lors du pressage de graines de lin, de pavot, etc.

Le nouveau Flockenmeister de Salzbourg avec entraînement par engrenages vaut plus qu’un coup d’œil.
Le travail de tournage d’un maître artisan local montre une qualité et une précision maximales.

Le design souple est combiné à une technique parfaite jusque dans les moindres détails.
Une qualité artisanale que vous pouvez saisir.
De A à Z, un travail artisanal de la région de Salzbourg – Chaque pièce est unique.

Pour un bonjour !

« Déjeuner comme un empereur », dit un vieux proverbe, et la science moderne n’y change rien.

Il est important de prendre un bon départ dans la vie quotidienne. Que ce soit pour l’école, le bureau ou l’atelier, le muesli maison pour le petit-déjeuner donne de la force et de l’énergie !

Les flocons fabriqués industriellement se conservent souvent pendant des années. Le chauffage à haute température, le plus souvent à la vapeur, détruit des vitamines et des enzymes importantes. Il est évident que l’industrie fournit peu d’informations à ce sujet.
C’est pourquoi les déclarations sur l’emballage ne disent pas grand chose sur la valeur des flocons. En bref , qualité bio ne signifie pas qualité complète !

« BIO » est une condition de base importante pour une alimentation saine. Même le meilleur grain cultivé biologiquement peut devenir presque sans valeur s’il est mal traité.

PAS SEULEMENT DES FLOCKS – Broyez également les épices les plus diverses avec le Flockenmeister : pressez par exemple les épices pour votre pain avec le Flockenmeister de Salzbourg.
Le floconneur fournit des flocons plus gros et plus fins. Celles-ci peuvent être émiettées à la main en quelques secondes en minuscules particules.

Témoignage d’un cuisinier professionnel :
 » Les épices sont mieux broyées avec le floculateur qu’avec n’importe quel mortier ! »
Les épices se répartissent merveilleusement bien dans le pain. En raison de cela, on sent par exemple le fenouil pas comme condiment dans le pain. Le goût du fenouil est réparti sur tout le pain ! »

Le nouveau floconneur Salzburger Flockenmeister à entraînement par engrenages floconne et broie :

  • Toutes les céréales comme l ‘avoine, l’épeautre, le blé, le seigle, etc.
  • Même les plus petites graines comme le quinoa, l’amarante, etc.
  • Grandes graines comme les graines de tournesol
  • les graines oléagineuses comme les graines de lin
  • les épices comme les grains de poivre, le fenouil, la coriandre, le cumin, etc.
  • Petits bois comme la réglisse, l’hysope

Contenu de la livraison :

  • Flockenmeister
  • Pince de table
  • Charge
  • Manivelle

Données techniques du floconneur Salzburger avec entraînement par engrenages :

Boîtier : en bois de hêtre massif
Rouleaux : en acier inoxydable SANS RICKEL
Entraînement par engrenage : en acier inoxydable
surface de pose : 10,5 x 11,5 cm
hauteur : 29 cm
poids : 2,2 kg
Quantité d’écrasement : avoine env. 100-160 g/min, épeautre env. 120 g /min
Fixation : avec des pinces à vis pour les plateaux de table. Epaisseur possible 15 à max. 50 mm. Profondeur de la saillie de table min.30 mm
Sur demande, des bornes à vis d’une portée plus importante – jusqu’à 10 cm – peuvent également être livrées.
Avoine,épeautre, blé, seigle, graines de lin, pavot, graines de tournesol, quinoa, amarante et bien d’autres encore.

Garantie : 5 ans

Pour les personnes intéressées par la technique, voici les détails :

Matériaux

  • Toutes les pièces en bois sont fabriquées à partir de bois de hêtre sélectionné de haute qualité. Le bois de hêtre provient exclusivement de forêts locales.
  • Les rouleaux sont fabriqués en acier sans nickel.
  • Les roues dentées sont découpées dans des plaques d’acier inoxydable résistantes à la corrosion.
  • Les tôles de raclage sont également en acier inoxydable.
  • La manivelle est en acier inoxydable et la poignée est en bois de hêtre, de chêne ou de noyer.
  • La pince de table est un produit commercial courant, disponible sur demande avec une plus grande envergure.

Composants

  • Châssis de base
    La forme en Y des montants est la rencontre d’une nécessité technique et d’une forme esthétique. Les deux étriers arrière sont plus larges pour couvrir les roues dentées. Les 4 chevalets servent à recevoir les rouleaux et les tôles de raclage, ainsi qu’à fixer la trémie. Une butée de table est intégrée dans la plaque de base. La pince de table est encastrée dans la butée, ce qui assure une meilleure stabilité. Tous les bords sont arrondis.
  • Entonnoir
    La forme ronde et très finement travaillée de l’entonnoir est totalement dépourvue d’arêtes à l’intérieur. Cette fabrication sans joints permet d’éviter les résidus de graines et de grains. Une éventuelle contamination par des germes est donc exclue. La plaque de base de l’entonnoir constitue la transition entre la forme rectangulaire des étriers et la forme ronde de l’entonnoir. La fixation de l’unité de trémie sur les montants se fait à l’aide de 4 chevilles en bois. Lors de travaux de nettoyage sur les rouleaux, l’unité de trémie peut être retirée sans outil. En outre, la plaque de base de l’entonnoir recouvre la face avant de la protection de la roue dentée (protection des enfants). Enlèvement de la trémie – voir le mode d’emploi.
  • Cale d’arrivée
    Sur la face inférieure de la plaque de base de la trémie se trouve le coin d’alimentation par lequel le grain s’écoule vers les rouleaux.
  • Rouleaux
    Les deux rouleaux en acier inoxydable sans nickel se déplacent en sens inverse, le rouleau de gauche étant entraîné par la manivelle. Le filetage intérieur de la manivelle s’étend vers l’extérieur, la transmission de la force se fait de la face du filetage de la manivelle à la face du rouleau. Les filetages intérieurs et extérieurs restent ainsi exempts d’adhérence. Les deux rouleaux ont 2 surfaces rondes lisses dont le diamètre est supérieur à celui des molettes. Cela permet d’éviter d’endommager les molettes en cas de réglage fin énergique. Les molettes tournant en sens inverse provoquent l’écrasement.
  • Roues dentées
    Les deux roues dentées en acier inoxydable, résistantes à la corrosion, sont pressées sur les cylindres lors d’une opération spécifique après leur fabrication. Les roues dentées assurent une transmission parfaite de la force aux rouleaux, ce qui est particulièrement important pour les graines très grasses, comme les graines de lin.
  • Vis de la bande de porte
    Des écrous à oreilles sont fixés sur les deux vis de la bande de porte (qui traversent le châssis de base du floculateur). Ces derniers permettent de régler l’écart entre les cylindres et de déterminer l’épaisseur des flocons.
    Réglage fin – voir le mode d’emploi.
  • Couverture des roues dentées
    Un revêtement en bois sophistiqué protège des blessures. Dans le couvercle de protection se trouvent les trous oblongs qui, en combinaison avec des tenons en bois, assurent une fixation stable. Les trous oblongs coniques, les étroites traverses en bois et les contours ne peuvent être réalisés qu’avec du bois de la meilleure qualité.
    La fixation et le retrait du couvercle ne nécessitent aucun outil. Voir le mode d’emploi.
  • Pivots en bois
    Le couvercle des roues dentées est fixé au châssis de base par 4 tenons en bois. Les tenons en bois ne sont pas des produits commerciaux, ils sont fabriqués spécialement pour ce flocon. Grâce au flanc conique sur le pivot, le couvercle de protection est toujours placé de manière centrée. La butée du tenon entraîne une profondeur de montage identique et donc une fermeture solide.
  • Tôles de raclage
    Les plaques de raclage en acier inoxydable éliminent les flocons des rouleaux
  • Manivelle
    La manivelle est en acier inoxydable et la poignée est fabriquée en bois de hêtre. Le filetage extérieur est vissé dans le filetage du rouleau gauche.
  • Charge
    Le matériau floqué tombe des cylindres dans le tiroir, qui est situé entre les montants, sur la plaque de base.
  • Cale
    Pour desserrer la manivelle après un flocage, on utilise la cale en bois fournie – voir le mode d’emploi.
  • Brosse en laiton
    La brosse en laiton fournie sert à nettoyer les rouleaux et les tôles de raclage ainsi que la cale d’arrivée – voir le mode d’emploi.

Résumé :

Les composants utilisés sont exclusivement produits en Autriche.
Les floconneurs sont assemblés à la main, contrôlés et testés individuellement.

CHAQUE FLOCON EST UNIQUE !

Remarque pour les personnes allergiques ou les amateurs de boissons végétaliennes :
Pourquoi ne pas préparer vous-même le « lait » pour vos céréales du petit-déjeuner ? Vous savez ainsi ce qu’il y a « à l’intérieur ».

Plus d’informations : https://veganstar.eu

Poids 3 kg
Pince de table

Pince de table standard, Pince de table spéciale jusqu'à 10cm

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