Rouleau à pâtes Ankarsrum Lasagne

Les Italiens ont un nom pour chaque forme de pâtes. Faire des pâtes soi-même, ce n’est pas cuisiner, c’est un acte d’amour !

– Les rouleaux à pâtes sont fabriqués pour Ankarsrum par le fabricant italien haut de gamme Marcato, qui a plus de 80 ans d’expérience.
– Faites passer la pâte plusieurs fois dans le rouleau à lasagnes à la vitesse la plus élevée avant de réduire progressivement l’épaisseur. Repliez la pâte une fois sur la moitié entre chaque passage au rouleau.
– Vous pouvez ensuite passer les plaques de pâte que vous avez obtenues à l’aide du rouleau à lasagnes ou en les roulant à la main dans le rouleau à fettuccine ou à spaghetti.
– Les accessoires pour pâtes ne doivent être utilisés que pour travailler la pâte à pâtes.
– Veillez à ne pas mettre vos doigts ou des corps étrangers dans les rouleaux.
– Ne vous penchez jamais au-dessus du rouleau lorsque l’assistant travaille.
– Les rouleaux à pâtes s’adaptent à tous les modèles de l’Assistant de N1 à N30.