Biologique – Epeautre

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Épeautre issu de l’agriculture biologique contrôlée

L’épeautre est une ancienne forme de culture du blé et convient parfaitement à la boulangerie en raison de sa teneur élevée en protéines de gluten.

100 g contiennent en moyenne
Énergie 1394 kJ / 333 kcal
Graisse 1,7 g
dont acides gras saturés 0 g
Glucides 60 g
dont sucre 1,5 g
Protéines 14 g
Sel 0,02 g
Poids 1 kg

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