Notre usine industrielle la plus puissante avec plus de 30 ans d’expérience
Ce moulin à grains destiné au commerce impressionne par sa haute performance en fonctionnement continu et en tant que spécialiste de la farine la plus fine !
La capacité de 40 kg de grains à elle seule montre à quelle catégorie appartient ce grand et puissant moulin. Néanmoins, l’AM 3 est facile et sûr à utiliser – d’une seule main !
Le fait que la construction très robuste et de haute qualité de ce broyeur se justifie largement est prouvé par des broyeurs qui ont été utilisés à la maison et à l’étranger pendant plus de 30 ans sans aucun service ou réparation.
« Fully satisfied », « more than satisfied », « it doesn’t ever get better than this » – c’est ce que nous disent les gérants de boulangeries, de cuisines d’hôtels, d’hôpitaux et autres self-marketters, en louant par-dessus tout la farine merveilleusement fine que l’on peut obtenir avec ce moulin, même en grandes quantités. Après cette longue période d’expérience, nous apprécions plus que jamais les avantages du moulin et le recommandons aujourd’hui principalement comme :
LE PROFESSIONNEL POUR LA MEILLEURE FARINE
pour les pâtes, les gâteaux et les pâtisseries. La qualité convaincante de la farine est obtenue, entre autres, grâce à la faible vitesse pendant le broyage (seulement 650 tr/min) et à la technologie ingénieuse de l’ajustement grossier/fin avec régulation du volume d’alimentation. Grâce à la régulation du volume d’alimentation, la température pendant le broyage peut être réduite, ce qui est particulièrement avantageux en cas d’augmentation de l’humidité des grains.
Solide à l’extérieur et à l’intérieur ! – voici comment le moulin AM 3 est construit.
Le boîtier massif du moulin, fabriqué à partir de matériaux solides, est très résistant.
Le bois de hêtre et d’érable est traité à l’extérieur avec de la cire d’abeille. L’utilisation de bois solide présente l’avantage qu’après des années, les petites rayures, dents et autres dommages peuvent être facilement éliminés par sablage et que le moulin apparaît à nouveau visuellement comme « quasi neuf ». Le bois solide est antibactérien et a un effet antistatique. L’avantage : un broyage presque sans poussière !
Le tunnel de la chambre de broyage peut être agrandi si nécessaire.
Le puissant moteur triphasé avec une consommation d’énergie de 2,8 Kw fonctionne en douceur et en silence grâce à des roulements à billes généreusement dimensionnés,
Protection contre les surcharges par coupe-circuit à maximum de courant. Grâce à l’interaction optimisée du moteur avec la grande pierre de broyage, nous garantissons un broyage rapide et doux.
Instructions d’utilisation AM 3
| Puissance de broyage fine : | approx.50-60 kg/hour |
| Puissance de broyage grossière : | approx. 70 – 80 kg/hour |
| Poids : | 65 kg |
| Hopper contents : | 40 Kg (on request also larger) |
| Empreinte : | 550 x 550 mm |
| Hauteur : | 900 mm |
| Contrôle de la grosseur et de la finesse : | Stepless |
| Régulation du débit à l’entrée : | réduit la température pendant le broyage |
| Grindstone : | Granite grindstone |
| Diamètre de la pierre à aiguiser : | 220 mm |
| Roulement de broyeur : | Elastique |
| Chambre de broyage : | full, hard beech wood |
| Boîtier de traitement de surface : | biologique
Beeswax |
| Consommation d’énergie : | 1,5 kW |
| Tension : | Courant électrique 380 V, 50 Hz |
| Vitesse pendant le broyage : | 650 rpm |
| Garantie : | 2 ans sur le moulin |
