Qui revend un outil s’il en est entièrement satisfait ?
Pourquoi trouve-t-on rarement des moulins à céréales salzbourgeois sur le marché de l’occasion ?
La réponse nous a été donnée par un utilisateur enthousiaste de nos moulins à céréales :
« Ce qui m’a frappé avec vos appareils, c’est qu’il n’est pratiquement pas possible de trouver des appareils d’occasion (contrairement aux produits de la concurrence), et lorsqu’une annonce ‘s’affiche’, l’économie réalisée est pour ainsi dire négligeable et l’annonce disparaît assez rapidement. En tenant compte de ces considérations, j’ai souvent trouvé des produits qui me convenaient mieux que si je me basais sur des rapports de test essentiellement adaptés aux produits de masse. Qui revend un outil s’il en est entièrement satisfait ?
Des clients intéressés ont souvent attiré notre attention sur le fait que nos broyeurs en pierre naturelle ne se trouvent guère sur le marché de l’occasion. Mais la raison n’a jamais été aussi bien mise en évidence.
Oui, si l’on trouve déjà un de nos moulins d’occasion sur Internet, il a généralement 30 ou 40 ans, voire plus. Les propriétaires ne se souviennent souvent de l’année d’achat que par l’occasion à laquelle ils ont reçu le moulin.
Acheter un moulin à céréales d’occasion peut être une véritable aubaine, mais cela peut aussi être le contraire.
Si vous souhaitez acheter un moulin d’occasion, vous devez savoir depuis combien de temps le moulin a été utilisé et/ou depuis combien de temps il n’a pas été utilisé. Un long séjour dans une cave ou une boîte n’est pas toujours bénéfique. Il est difficile pour nous de donner des renseignements sur l’achat d’un moulin d’occasion. Nous pouvons souvent déterminer un âge approximatif du moulin à partir des photos, mais pas son état. Nous ne voyons l’état des pierres que de manière très imprécise sur les photos – et les performances du moteur ne peuvent être constatées qu’ici, dans l’entreprise. Il ne faut pas oublier que le moteur peut avoir des dizaines d’années et qu’il est impossible de prévoir combien de temps il continuera à bien faire son travail. Cela dépend de la manière dont les propriétaires du moulin l’ont utilisé jusqu’à présent.
Si vous pouvez acheter un moulin d’occasion à bas prix et que vous l’avez testé chez vous, vous risquez d’avoir une mauvaise surprise :
Le moulin ne moud pas vraiment finement ou s’arrête tout seul pendant la mouture. Il est alors nécessaire que le moulin vienne chez nous pour un « service complet ». Prévoyez éventuellement le coût de cette opération dès le prix d’achat.
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles un moulin de Salzbourg est à nouveau transmis :
Les conditions de vie peuvent avoir changé et faire du pain et des gâteaux, et en plus les moudre soi-même, est devenu trop compliqué et prend trop de temps. Dans ce cas, un moulin est déjà passé à d’autres après peu de temps et pourrait être une véritable aubaine. Souvent, de graves coups du sort sont responsables de la transmission, par exemple lorsque le propriétaire d’un moulin tombe gravement malade ou décède. Ou bien la famille s’est considérablement réduite, les enfants ont quitté la maison et le moulin est désormais trop grand. Les divorces contribuent également à l’abandon d’un moulin et nous sommes toujours heureux lorsque, à l’occasion d’un mariage ou d’un baptême, on nous demande un nouveau moulin – bien entendu, il doit s’agir à nouveau d’un moulin en pierre naturelle de Salzbourg.
N’achetez donc un moulin de Salzbourg vraiment ancien qu’après l’avoir testé. Ou demander confirmation du remboursement éventuel du prix d’achat. La qualité du moulin est certes prouvée par son grand âge, mais qui vous prouve, vous garantit que le moulin continuera à bien fonctionner pendant des décennies ?
Voici un autre aspect hygiénique :
Si vous achetez un mixeur d’occasion, vous pouvez nettoyer à fond la partie la plus importante qui entre en contact avec les aliments, l’entonnoir. N’oubliez pas que les pièces du moulin, en particulier la chambre de broyage, sont en bois et ne doivent pas être nettoyées à l’eau. Les autres parties du moulin ne vous sont pas accessibles.
L’auteur des lignes expliquant pourquoi il n’y a guère de moulins usagés de notre part m’a étonné par sa réflexion intelligente. Il n’a pas lu de rapports de test ni écouté les différents forums et blogueurs pour savoir quels moulins étaient vraiment bons. Il a regardé le marché de l’occasion et en a logiquement déduit que si un fabricant ne proposait presque aucun moulin et que ceux-ci étaient de surcroît vendus à des prix inhabituellement élevés, c’était un signe de qualité et de longévité. Ce sont des déclarations de qualité sans rémunération, sans influence, sans cadeaux, sans amabilité.
Nous ne pouvons que confirmer que des moulins vieux de plusieurs dizaines d’années viennent régulièrement chez nous pour leur premier service.
Comme s’il s’agissait d’un membre de la famille dont on ne peut se passer, des propriétaires inquiets prennent soin de LEUR moulin. Grâce à notre expérience, nous faisons le nécessaire pour que la vieille dame soit techniquement corrigée et visuellement polie avant de rentrer chez elle après une cure de maintenance bien méritée.
Alors, merci encore ! Et je vous souhaite une bonne journée et une bonne semaine.
