Bonjour et salut !
Aujourd’hui, je veux vous dire comment commencer une super journée : Préparez-vous des céréales !
Recette de muesli aux baies :
- 150 g de flocons d’épeautre (flocons frais avec le floculateur Salzburger!)
- 1/4 l d’eau
- 1/4 l de lait de soja ou de noix (vous pouvez aussi le préparer vous-même avec Vegan Star)
- environ 400 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles)
- 3 cuillères à soupe de miel
- 50 g de noix de cajou
Laisser gonfler les flocons dans l’eau pendant environ une demi-heure, puis mélanger le lait avec le miel et les flocons gonflés.
Laver et nettoyer les baies. Réserver quelques-unes des baies pour la décoration (parce qu’on mange aussi avec les yeux ( : ) et incorporer le reste au lait.
Parsemer de noix.
En route pour une belle nouvelle journée !
Meilleures salutations
Berti
