Le muesli aux baies à la force de l’ours

Bonjour et salut !
Aujourd’hui, je veux vous dire comment commencer une super journée : Préparez-vous des céréales !

Recette de muesli aux baies :

  • 150 g de flocons d’épeautre (flocons frais avec le floculateur Salzburger!)
  • 1/4 l d’eau
  • 1/4 l de lait de soja ou de noix (vous pouvez aussi le préparer vous-même avec Vegan Star)
  • environ 400 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles)
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 50 g de noix de cajou

Laisser gonfler les flocons dans l’eau pendant environ une demi-heure, puis mélanger le lait avec le miel et les flocons gonflés.
Laver et nettoyer les baies. Réserver quelques-unes des baies pour la décoration (parce qu’on mange aussi avec les yeux ( : ) et incorporer le reste au lait.
Parsemer de noix.
En route pour une belle nouvelle journée !
Meilleures salutations
Berti

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