Cueillir des graines d’ortie – tout sur la rĂ©colte, le sĂ©chage et les effets

Cueillir des graines d’ortie – tout sur la rĂ©colte, le sĂ©chage et les effets

Les graines d’ortie sont un remĂšde prĂ©cieux dans la mĂ©decine naturelle. Elles peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour traiter de nombreux troubles et ont en outre de nombreuses autres propriĂ©tĂ©s positives. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les graines d’ortie, de leur cueillette Ă  leur sĂ©chage, en passant par leurs vertus. Elles sont un ingrĂ©dient populaire dans de nombreux remĂšdes et produits cosmĂ©tiques. Elles sont souvent ramassĂ©es afin d’utiliser leurs prĂ©cieux composants. Il est trĂšs facile de rĂ©colter soi-mĂȘme des graines d’ortie. Il est prĂ©fĂ©rable de les rĂ©colter Ă  la fin de l’Ă©tĂ© ou en automne.

Ortie – qu’est-ce que c’est que cette plante ?

L’ortie est une plante facile Ă  entretenir que l’on trouve en Europe, en Asie du Nord et en AmĂ©rique du Nord et qui pousse dans presque tous les jardins. Les graines d’ortie sont trĂšs utiles et peuvent ĂȘtre utilisĂ©es Ă  de nombreuses fins diffĂ©rentes. Ils contiennent de nombreux composants prĂ©cieux, trĂšs utiles pour la santĂ©.

L’ortie (Urtica dioica) est une plante qui peut atteindre 2 m de haut. La plante a des feuilles vertes lancĂ©olĂ©es et des fleurs jaunes. L’ortie est une plante trĂšs utile : ses racines peuvent ĂȘtre bues pour remplacer le cafĂ©, ses feuilles peuvent ĂȘtre mangĂ©es et ses graines peuvent ĂȘtre utilisĂ©es pour faire de l’huile ou de la poudre. La plupart des gens connaissent l’ortie comme une plante gĂȘnante qui pousse sur les chemins et dans les jardins familiaux. Sous nos latitudes, l’ortie n’est pas une plante naturelle, mais malheureusement plutĂŽt une mauvaise herbe.

SĂ©cher les orties – comment procĂ©der ?

Les orties sont un ingrĂ©dient trĂšs apprĂ©ciĂ© dans de nombreux plats et recettes. Mais quelle est la meilleure façon de sĂ©cher les orties pour qu’elles ne perdent pas leur efficacitĂ© ?

Si vous ramassez des orties, faites-les sĂ©cher Ă  l’ombre, sinon elles perdent leur couleur verte. Le meilleur moment pour faire sĂ©cher les orties est en dĂ©but de matinĂ©e ou en fin d’aprĂšs-midi. Commencez par couper les orties en petits morceaux et placez-les sur un linge ou une grille. Laissez sĂ©cher les orties dans un endroit aĂ©rĂ© pour Ă©viter qu’elles ne moisissent. AprĂšs environ une semaine, les orties devraient ĂȘtre complĂštement sĂšches. Ensuite, vous pouvez les mettre dans un bocal ou un rĂ©cipient.

Sur les nutriments des graines d’ortie et leurs effets.

Fer

L’un des nutriments les plus importants contenus dans les graines d’ortie est le fer. Le fer est important pour la production d’hĂ©moglobine, la protĂ©ine qui transporte l’oxygĂšne dans les cellules du corps. Les graines d’ortie sont une bonne source de fer et peuvent aider Ă  prĂ©venir ou Ă  traiter l’anĂ©mie.

Antioxydants

Par exemple, les phĂ©nols sont des composĂ©s antioxydants qui peuvent protĂ©ger le corps contre les radicaux libres nocifs. Les flavonoĂŻdes, en revanche, peuvent rĂ©duire le risque de maladies cardiaques. Les antioxydants protĂšgent les cellules des dommages causĂ©s par les radicaux libres et peuvent rĂ©duire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladies neurodĂ©gĂ©nĂ©ratives telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Fibre

Les fibres alimentaires aident Ă  maintenir le bon fonctionnement du tractus intestinal et peuvent rĂ©duire le risque de maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques.

Autres nutriments

contiennent Ă©galement beaucoup de calcium, nĂ©cessaire Ă  la santĂ© des os et au bon fonctionnement du systĂšme immunitaire. Elles sont Ă©galement riches en vitamines C, E et K et en diffĂ©rentes vitamines B.Les graines d’ortie n’ont cependant pas que des avantages. À une dose assez Ă©levĂ©e, les graines d’ortie peuvent provoquer des nausĂ©es, des vomissements, de l’agitation et de la nervositĂ©.

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