Cueillir des graines d’ortie – tout sur la r√©colte, le s√©chage et les effets

Brennesselsamen sammeln - alles √ľber Ernte, Trocknen und Wirkung

Cueillir des graines d’ortie – tout sur la r√©colte, le s√©chage et les effets

Les graines d’ortie sont un rem√®de pr√©cieux dans la m√©decine naturelle. Elles peuvent √™tre utilis√©es pour traiter de nombreux troubles et ont en outre de nombreuses autres propri√©t√©s positives. Dans cet article, vous apprendrez tout sur les graines d’ortie, de leur cueillette √† leur s√©chage, en passant par leurs vertus. Elles sont un ingr√©dient populaire dans de nombreux rem√®des et produits cosm√©tiques. Elles sont souvent ramass√©es afin d’utiliser leurs pr√©cieux composants. Il est tr√®s facile de r√©colter soi-m√™me des graines d’ortie. Il est pr√©f√©rable de les r√©colter √† la fin de l’√©t√© ou en automne.

Ortie – qu’est-ce que c’est que cette plante ?

L’ortie est une plante facile √† entretenir que l’on trouve en Europe, en Asie du Nord et en Am√©rique du Nord et qui pousse dans presque tous les jardins. Les graines d’ortie sont tr√®s utiles et peuvent √™tre utilis√©es √† de nombreuses fins diff√©rentes. Ils contiennent de nombreux composants pr√©cieux, tr√®s utiles pour la sant√©.

L’ortie (Urtica dioica) est une plante qui peut atteindre 2 m de haut. La plante a des feuilles vertes lanc√©ol√©es et des fleurs jaunes. L’ortie est une plante tr√®s utile : ses racines peuvent √™tre bues pour remplacer le caf√©, ses feuilles peuvent √™tre mang√©es et ses graines peuvent √™tre utilis√©es pour faire de l’huile ou de la poudre. La plupart des gens connaissent l’ortie comme une plante g√™nante qui pousse sur les chemins et dans les jardins familiaux. Sous nos latitudes, l’ortie n’est pas une plante naturelle, mais malheureusement plut√īt une mauvaise herbe.

Sécher les orties Рcomment procéder ?

Les orties sont un ingr√©dient tr√®s appr√©ci√© dans de nombreux plats et recettes. Mais quelle est la meilleure fa√ßon de s√©cher les orties pour qu’elles ne perdent pas leur efficacit√© ?

Si vous ramassez des orties, faites-les s√©cher √† l’ombre, sinon elles perdent leur couleur verte. Le meilleur moment pour faire s√©cher les orties est en d√©but de matin√©e ou en fin d’apr√®s-midi. Commencez par couper les orties en petits morceaux et placez-les sur un linge ou une grille. Laissez s√©cher les orties dans un endroit a√©r√© pour √©viter qu’elles ne moisissent. Apr√®s environ une semaine, les orties devraient √™tre compl√®tement s√®ches. Ensuite, vous pouvez les mettre dans un bocal ou un r√©cipient.

Sur les nutriments des graines d’ortie et leurs effets.

Fer

L’un des nutriments les plus importants contenus dans les graines d’ortie est le fer. Le fer est important pour la production d’h√©moglobine, la prot√©ine qui transporte l’oxyg√®ne dans les cellules du corps. Les graines d’ortie sont une bonne source de fer et peuvent aider √† pr√©venir ou √† traiter l’an√©mie.

Antioxydants

Par exemple, les ph√©nols sont des compos√©s antioxydants qui peuvent prot√©ger le corps contre les radicaux libres nocifs. Les flavono√Įdes, en revanche, peuvent r√©duire le risque de maladies cardiaques. Les antioxydants prot√®gent les cellules des dommages caus√©s par les radicaux libres et peuvent r√©duire le risque de maladies cardiovasculaires, de cancer et de maladies neurod√©g√©n√©ratives telles que les maladies d’Alzheimer et de Parkinson.

Fibre

Les fibres alimentaires aident √† maintenir le bon fonctionnement du tractus intestinal et peuvent r√©duire le risque de maladies cardiaques et d’autres maladies chroniques.

Autres nutriments

contiennent √©galement beaucoup de calcium, n√©cessaire √† la sant√© des os et au bon fonctionnement du syst√®me immunitaire. Elles sont √©galement riches en vitamines C, E et K et en diff√©rentes vitamines B.Les graines d’ortie n’ont cependant pas que des avantages. √Ä une dose assez √©lev√©e, les graines d’ortie peuvent provoquer des naus√©es, des vomissements, de l’agitation et de la nervosit√©.

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