Avoine – Achat et stockage

Avoine - Achat et stockage

Dans l’article sur le « 
l’avoine riche en nutriments
« , nous vous avons informé sur les composants de la céréale qu’est l’avoine et sur le fait qu’elle est très polyvalente. Pour en savoir plus
ICI >>

Mais aujourd’hui, nous voulons vous donner des informations utiles concernant l’achat et la conservation de l’avoine.

Avoine – Achat et stockage

AchatAvoine - Achat et stockage

Tout d’abord, nous souhaitons attirer votre attention sur le fait que l’avoine achetée dans l’agriculture conventionnelle contient généralement des résidus de pesticides. C’est pourquoi nous vous recommandons de toujours acheter de l’avoine et des produits à base d’avoine de qualité biologique.

Les descriptions des produits d’avoine peuvent être très différentes dans le commerce. Ainsi, l’ avoine décortiquée et égrenée (également l’avoine de balle) a déjà été chauffée et n’est donc plus capable de germer. En revanche, l’avoine nue ou l’avoine de qualité crue n’a pas été chauffée, serait encore capable de germer et est en outre particulièrement riche en substances nutritives.

Selon la manière dont vous souhaitez traiter et utiliser votre avoine (par exemple, soit sous forme de bouillie de céréales fraîches, soit chauffée sous forme de porridge), vous pouvez utiliser l’une ou l’autre des deux formes d’avoine mentionnées (l’avoine nue ou l’avoine agglomérée).

Stockage

Les grains d’avoine entiers peuvent vraiment être conservés particulièrement longtemps s’ils sont stockés correctement. L’avoine se conserve mieux à température ambiante, lorsqu’elle est sèche, lorsqu’elle est stockée à l’abri de l’air et lorsqu’elle n’est pas directement exposée aux rayons du soleil.

Un stockage particulièrement long et réussi est surtout possible avec les grains entiers. Bien sûr, les flocons d’avoine et le son d’avoine peuvent aussi être conservés, mais nous vous recommandons ces produits.
à préparer frais
. Ainsi, la plupart des ingrédients sont conservés.

Dans notre assortiment, vous trouverez bien sûr aussi des grains d’avoine entiers. Chez nous, l’avoine est disponible sous forme brute et bien sûr issue de l ‘agriculture biologique. >>

Nous espérons que vous avez pu tirer quelque chose de l’article d’aujourd’hui et nous vous souhaitons une merveilleuse journée !

identifiants

Sokol, Andrea. 2020. Le livre de cuisine tout usage. Ma cuisine zéro déchet végétale. Munich: ZS Verlag GmbH.

https://www.getreide.org/getreide-lagern.html

https://getreidemuehle.com/shop/bio-hafer/

C’était : Avoine – achat et stockage

Facebook
Twitter
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
Email

Lire d'autres articles ...

Vollkorn vs. Weißmehl: Ein ernährungsphysiologischer Vergleich - Salzburger Getreidemuehlen
Non classé

Céréales complètes vs. farine blanche : une comparaison nutritionnelle

Céréales complètes vs. farine blanche : une comparaison nutritionnelle L’alimentation joue un rôle central dans notre bien-être physique. Pourtant, les produits à base de céréales complètes sont depuis des années au centre de l’attention des nutritionnistes et des experts de la santé. Mais pourquoi ? Et en quoi les céréales complètes sont-elles différentes de la

Lire la suite "
Die besten pflanzlichen Proteinquellen für eine gesunde Ernährung
Bon à savoir

Les meilleures sources de protéines végétales 🌿 pour une alimentation saine

L’importance des protéines végétales pour une alimentation saine Les protéines sont un élément essentiel pour notre corps et les sources de protéines végétales sont un cadeau de la nature. En plus d’être sains, ils sont éthiques et respectueux de l’environnement. Pourquoi des protéines végétales ? Les protéines végétales ne sont pas seulement une excellente alternative

Lire la suite "
Bon à savoir

L’importance des céréales complètes dans une alimentation équilibrée

L’importance des céréales complètes dans une alimentation équilibrée Une alimentation saine et équilibrée est la clé d’une vie longue et pleine de vitalité. Les produits à base de céréales complètes jouent un rôle essentiel à cet égard. Ils sont riches en nutriments essentiels et contribuent à prévenir différentes maladies et à améliorer le bien-être. Les

Lire la suite "
Panier
Retour en haut