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Croissants au petit déjeuner à l’épeautre

Nous vous présentons une pâtisserie parfaite pour le petit-déjeuner, à base d’épeautre complet et de graines de courge. Ces délicieux petits gâteaux d’épeautre ont un goût légèrement sucré grâce au miel et une note de noisette particulière grâce aux graines de courge grillées au four. La farine complète apporte une grande quantité d’énergie pour toute …

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Pourquoi la farine complète est-elle si saine ?

Ingrédients Dans le cas de la farine complète, contrairement à la farine d’extraction, le grain de céréale entier est transformé en farine. Elle compte donc parmi les farines les plus saines et les plus riches en nutriments. De nombreux composants précieux sont contenus dans les couches périphériques du grain de céréales et sont donc utilisés …

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