Je vous souhaite une bonne journée et j’ai décidé aujourd’hui de vous révéler un mélange d’épices très spécial :
Bien assaisonnées, certaines choses ont meilleur goût – et de bonnes épices saines stimulent également la digestion. C’est pourquoi, si vous faites du pain et moulez vous-même la farine, vous devriez également moudre les bonnes épices avec le moulin à céréales Salzburger. Je vous ai déjà donné cette astuce, mais cette fois-ci, voici ma recette !
Dans de petites boîtes, on peut aussi moudre des épices contenant de l’huile.
Je vous propose un mélange d’épices très spécial :
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1/2 tasse d’oignon en poudre
- 1 c. à c. de persil
- 2 cuillères à café de sucre
- 1/4 de cc de marjolaine
- 1/3 de cc de sel de céleri
- 4 sachets de safran
- 1/4 de cc de feuilles de basilic
- 2 cc de glutamate
- 1 cuillère à café de sel
- 1/8 de cc de feuilles de laurier
Ce mélange convient parfaitement aux sauces, aux soupes et aux salades !
Essayez-le !
Votre Berti
